进博会现场 “冻鱼”复活了?见证奇迹的时刻(组图)

奇闻 / 上观新闻 / 阅读 38232 / 2022-11-10T12:29:30Z
在本届进博会上

出现了许多跟“吃”有关的黑科技

令人大开眼界!

零下39度冷冻的鱼

竟然在一分钟内复活?

见证奇迹的时刻!



在进博会食品和农产品展区,出现了这样不可思议的一幕。

一条活蹦乱跳的鱼从水中捞出,

放入袋中,抽成真空,

再放入一个特制的冰柜。



冰箱内盛放的

是零下40度的特殊液体,

鱼在其中瞬间被冻得僵硬。



过了一会儿

把这条被冻得硬邦邦的鱼

从冰柜里拿出来

重新放回水中



见证奇迹的时刻来了!

只见这条冻鱼

在入水一分钟之后

突然开始摆动尾巴

又游动了起来!



它竟然“复活”了?!

在水里适应了一会儿之后

它游动得更加欢快了~

太神奇啦!



原来,这是由于采用了“眠冻”技术,产生的冰晶极小,不会破坏鱼的细胞内部,解冻后鱼恢复原状,可以在最大程度上确保食物新鲜可口。

采用了这种技术

阿拉就可以吃到

从大洋彼岸经超低温速冻冷链

进口的新鲜美味了!



本届进博会上

还有你从未见过的奇特蔬菜!

红色和黄色小番茄很常见

但是深紫色的小番茄

你见过吗?

它的花青素含量比普通番茄高出20倍

酸甜爽脆、一口“爆汁”

被誉为“鸡尾酒番茄”



白色的花菜和绿色的西蓝花

大家都经常吃

但是紫色和橙色的花菜你见过没?

浅紫的叫“苮紫”

橙色的则被取名为“金花”

通过色素合成机制

“苮紫”多了花青素

“金花”则多了胡萝卜素

营养价值更高了!



随着科技的不断进步

未来将有更多新奇

又更有营养的蔬菜瓜果

走上阿拉的餐桌

真是非常期待啦!
评论 (17)
牛皮方糖 / 2022-11-10T20:14:02Z

鱼: 我只记得当时很冷,然后眼前一黑……

南方兔儿爷 / 2022-11-10T20:04:44Z

也挺好的,没人在天天揪着新疆不放,也没人说达赖喇嘛和香港修例。封个百来年,这就是唯一的新闻。

催你明白交粑粑 / 2022-11-10T18:20:08Z

傻逼旺财,这是在研究尼玛个鸡毛啊,这是尼玛做广告卖东西,有必要拿个动物来证明它的冰箱温度到了零下三十度?

newerer / 2022-11-10T15:52:35Z

傻逼狗粮,美国的实验不用动物?哦,用的是狗粮。那就不算虐待动物。

金克拉 / 2022-11-10T14:11:01Z

农村三岁小孩都知道的东西

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